Dünya genelinde bir çýð gibi büyüyen, bulaþýcý olmayan hastalýklardan olan obezite, bir çok inflamatuar hastalýklar ile yakýndan iliþkilidir. Dünya Saðlýk Örgütü’ne göre; BKI deðeri 30 ve üzerinde olan bireyler “Obez” olarak sýnýflandýrýlmaktadýr. Obezite, son yýllarda dünyayý kasýp kavuran Covid19 pandemisi için de ciddi bir risk faktörü konumundadýr. SARS-CoV-2, hücre yüzeyinde bulunan Anjiyotensin Dönüþtürücü Enzim 2 (ACE2) ile baðlanarak hücre içine girmeye çalýþýr. Bu enzim adipoz dokuda da bulunmasý sebebiyle obez bireylerin Covid19 hastalýðýna yakalanma riski daha yüksek hale gelmiþtir. TNFa, IL-1, IL-6 gibi sitokinler obez bireylerde yað dokusu ile beraber daha fazla ortaya çýkmaktadýr, bu durum enfeksiyonel hastalýklara karþý bireyleri savunmasýz hale getirmektedir. Obezitenin bir baþka sebebi saðlýksýz beslenme düzeni ve sedanter yaþam tarzýdýr. Saðlýksýz ve yetersiz beslenme ile besin ögeleri alýmý yetersiz kalmaktadýr. Saðlýksýz beslenme düzeni; baðýþýklýðý destekleyici, antiinflamatuar, proinflamatuar, antioksidan içeren besinlerin yetersiz alýmýna sebep olmakta ve vücudu dýþardan gelebilecek viral enfeksiyonlara karþý savunmasýz hale getirmektedir. Protein alýmýn yetersiz olmasý ise hastalýk durumunda antikor üretimini olumsuz yönde etkilemektedir. Serbest radikal süpürücü olarak bilinen A, C, E vitaminleri baðýþýklýk için temel vitaminler durumundayken, Covid19 pandemi döneminde D vitamini, K vitamini, B grubu vitaminleri ve selenyum, çünkü gibi bazý mineraller de ön plana çýkmaktadýr. Ayný zamanda fitokimyasallar da baðýþýklýða destek olan besin ögeleri olarak bilinmektedir. Covid19 pandemi döneminde, obezitenin sebep olduðu yetersizliklerin önüne geçilmeli, baðýþýklýða olumsuz etkisi ortadan kaldýrýlmalýdýr. Yeterli ve saðlýklý beslenme düzeni özellikle salgýn döneminde bir yaþam biçimi haline getirilmelidir. Not: Bu çalýþma Ýstanbul Aydýn Üniversitesi , Lisansüstü Eðitim Enstitüsü bünyesinde gerçekleþtirilmiþtir.
Anahtar Kelimeler: Obezite, Covid19, Baðýþýklýk, Beslenme, Obezite ve Baðýþýklýk
|
