Ketojenik diyet uygulaması 1924 yılında keşfedilen ve yüksek yağ, düşük karbonhidrat içeren bir diyet uygulamasıdır. Her ne kadar gelişen ilaç endüstrisiyle birlikte o yıllarda kullanımı azalsa da günümüzde artan bilgi ortamıyla beraber kolay uygulanabilir hale gelen ketojenik diyet, kanser tedavisini destekleyici etkisi ve epilepsi tedavisinde kullanılması ile oldukça dikkat çekmektedir. Ketojenik diyet yüksek miktarda yağ içermesi nedeniyle genellikle damak tadına hitap etmeyen ve tüketilmesi gereken ürün alternatiflerinin kısıtlı sayıda olduğu bir beslenme türüdür. Bu nedenle zamanla karbonhidrat ve protein içeriği ketojenik diyete oranla daha fazla olan alternatif diyetler de geliştirilmiştir. Bu diyetler orta zincirli trigliserit diyeti (MCT), modifiye Atkins diyeti (MAD), ve düşük glisemik indeks diyeti (LGIT) olmak üzere üç tanedir ve bu diyetlerle alınan protein miktarı ve kalori oranı daha yüksek olabilmektedir. Ketojenik diyet ve türevlerinin olası yan etkileri bulunmakla birlikte epilepsi ve kanser hastalarında yapılan çalışmalarda olumlu sonuçlara rastlanmıştır. Kanser hücrelerinde oksidatif stresi arttıran iki farklı metabolizma sonucu ketojenik diyet, kanser tedavisini destekleyici etki göstermektedir. Epilepsi hastalığının tedavisinde ise ketonların, yağ asitlerinin, diyet sırasında düşük kalori alımının ortaya çıkardığı etkiler gibi birçok parametre incelenmiştir. Ketojenik diyet uygulaması, kontrollü olarak doktor ve beslenme uzmanı gözetiminde uygulanması gereken bir diyettir. Bu derlemede, ketojenik diyetin epilepsi ve kanser tedavilerinde kullanımlarını araştıran yayınlar değerlendirilerek incelenmiştir.
Anahtar Kelimeler: Ketojenik Diyet, Epilepsi, Kanser Tedavisi, Orta Zincirli Trigliserit, Modifiye Atkins, Düşük Glisemik İndeks
|
