Vaccinium türüne ait olan Yaban Mersini içerisinde bulunan Polifenoller sayesinde vücut üzerinde olumlu etki göstermektedir. Askorbik asit, polifenolik bileşiklerden olan antosiyaninler, karotenoidler ve fenolik asitleri çok miktarda içermekte olan Yaban Mersinin bu olumlu etkilerini; serbest radikalleri temizlemede, kardiyovasküler hastalıklar üzerinde, ölüm ve tip 2 diyabet riskinin azalması üzerinde, iyi bir ağırlık bakımında, nöroproteksiyon yani nöron korunmasında, vasküler ve glukoregülasyon fonksiyonlarında, gastrointestinal mikroflorada, yaşlanma sürecinde ve dejeneratif hastalıklarda, obeziteyi önlemede, görme ve karaciğer için korumada, kalp hastalıklarını önlemede, akciğer korumada, güçlü kemikler sağlanmasında, bağışıklığı arttırmada ve bilişsel gerilemeyi iyileştirmede, depresyonda ve yaşa bağlı hastalıkları önlemede etkilidir. Birçok farklı şekilde tüketilebilen Yaban Mersini antioksidan bakımından zenginliği ile günümüzde ilgi çeken meyvelerdendir. Kalorisi düşük ve içeriğinde bulunan vitamin ve minareller bakımından zengin olan Yaban Mersini bir çok farklı hastalık üzerinde etkilidir. Antioksidan, anti-inflamatuar, anti-proliferatif, anti-obezite, nöro-koruma, anti-metastatik, kardiyo koruyucu, antimikrobiyal, anti-diyabetik, hepato-koruyucu, gastro-koruyucu, anti-osteoporotik, anti-aging özellikler gösteren Yaban Mersini üzerinde bir çok araştırma yapılmıştır. Yaban Mersinin vücutta; bağırsak metabolizmasının düzenlenmesinde, kan şekerinin düşürülmesinde ve kan kolesterolünün azaltılmasında, kabızlık, bulantı, mide krampları, varisin önlenmesinde, basurun önlenmesinde ve ülserin önlenmesinde, gece görüş kabiliyetini artırmada göz yorgunluğunda, miyoplukta, gözlerde kamaşmada, kılcal damar çatlamasını ve diyabet hastalarında görülen görme sorunlarının önlenmesinde, ağız içinde bulunan yaraları ve iltihapları da iyileştirmede etkili olmaktadır. Bu makalede Yaban Mersinin sağlık üzerindeki etkilerinden bahsedilmektedir.
Anahtar Kelimeler: Yaban Mersini, Sağlık, Etki
|
